豆腐と完熟トマトのカプレーゼ

豆腐と完熟トマトのカプレーゼ
お豆腐を使ったヘルシーなカプレーゼ
オリーブオイルとお醤油で!
[85kcal/人]

材料 (2人分)

絹豆腐
200g
トマト
1個
大葉
3枚
醤油
小さじ2分の1
少々
ブラックペッパー
少々

1

盛りつける器を冷蔵庫で冷やしておく。

2

豆腐はトマトの直径と同じくらいのサイズで5mmの厚さにスライスする。

3

トマトを豆腐と同じ枚数にスライスする。

4

大葉は丸めて千切りにしておく。

5

器に豆腐とトマトを交互に並べ、塩とブラックペッパーをふり、オリーブオイルと醤油をたらす。

6

大葉の千切りをちらす。

コツ・ポイント

豆腐を厚切りにしすぎない方がトマトと一緒に食べられるので美味しいです。

このレシピの生い立ち

豆腐が好きなので。
レシピID : 2140268 公開日 : 13/03/03 更新日 : 13/07/15

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