黄金比シリーズ★手作りめんつゆの画像

Description

♡話題入り感謝♡
ちょっと甘めのストレートめんつゆ♪
覚えやすい黄金比★

材料 (作りやすい分量)

だし汁(ID:1680136)
400ml
醤油
大さじ3
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    材料をすべて小鍋に入れ、ひと煮立ちさせてできあがり♪

  2. 2

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    「黄金比シリーズ★超簡単な万能だしの取り方」
    ID:1680136

  3. 3

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    2015.7.7
    宝島社さんより初のレシピ本を出版していただきました♬
    こちらのレシピも載っています♪

  4. 4

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    2017.2.7
    宝島社さんより2冊目のレシピ本を出版していただきました♬
    こちらのレシピも載っています♪

コツ・ポイント

・出汁「4」00に対して大さじ3、2、1なので4:3:2:1?←強引(笑)
・甘いのが苦手な方は砂糖を入れずにみりんを増やしても◎

このレシピの生い立ち

市販のめんつゆを切らしてしまった時に作ってみました。
レシピID : 2140361 公開日 : 13/03/04 更新日 : 17/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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みほっぺくん
この味です!求めていたのは!定番にします^ ^
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おめぐはん
そうめんに使いました。手作りっていいですね!

れぽありがとうございます♪掲載遅れてごめんなさい!

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Dream♪
分量覚えやすくて美味しい♪役立つレシピをありがとうございました♪

こちらにもれぽありがとうございます♪

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じょんぴの
黄金比参考になります(^-^)

れぽありがとうございます♪