酢バスの画像

Description

マイルドで、いい歯触り!下ゆでなしで、真っ白な美人!酢バスです。

材料

レンコン 太めだと
五センチくらい
 
*お酢
100cc
*砂糖
大さじ2
*塩
少々
*輪切り唐辛子
少々

作り方

  1. 1

    写真はできあがりの半量です。

  2. 2

    皮を剥き、お好みの薄さに切って,酢水につけておく。

  3. 3

    *の材料を煮立てて、酢水をきった
    レンコンをいれ、鍋を揺らしながら1〜2分

コツ・ポイント

下ゆでがない事で、色が黒ずみません。

このレシピの生い立ち

母のおすすめです。
ちどり酢で作ったら絶品だったので・・
ちらし寿司に入れると,味がしまり、食感もよいです。
レシピID : 2140398 公開日 : 13/03/03 更新日 : 13/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (9人)
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まっちぃなー
お節にきれい美味しく出来て最高です😊
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cozynook
さっぱりピリッと美味しい♡ご馳走さまでした!
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みっくママ
風邪予防になると言ったら次男が率先して食べてました^^♬有難う!

蓮根パワー粘膜強化で菌に負けないで!嬉しいレポ感激です

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みっくママ
年末の味がします!(笑)酢れんこん久しぶりに美味しかった^^♬

確かに♪年末感!真っ白で綺麗♡いつも素敵レポ感謝です♡