簡単!!韓国風☆キムチ&豆腐の鉄板焼き
Description
韓国料理好きにはたまらない♪簡単で、ヘルシーな韓国風鉄板焼き!ビール必須でお召し上がりください( ´ ▽ ` )
材料
(1〜2人分)
作り方
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1
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熱したフライパンにサラダ油をしき、水切りした豆腐を入れ、フライパンの中で細かく崩していく。
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2
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キムチを加えてさらに炒める。(※キムチが大きめの場合、細かく切っておく)一味唐辛子をお好みでふりかけて、混ぜ合わせる。
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3
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(2)を鉄板に移して、直接火にかける。上にチェダーチーズを並べ、刻みねぎ、韓国海苔を散りばめる。
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4
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豆腐の底面がこんがりとなるくらい火を通せば、出来上がり♪
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コツ・ポイント
★豆腐はし〜っかりと水切りしてください!水分があると出来上がりがぐちゃぐちゃになり、美味しくないです。
★辛いのが好きな方は一味を多めに、苦手な方はなくてもいいです!ちなみに私は並の辛党ですが、5振り入れてちょうどいいくらいです。
★辛いのが好きな方は一味を多めに、苦手な方はなくてもいいです!ちなみに私は並の辛党ですが、5振り入れてちょうどいいくらいです。
このレシピの生い立ち
何かのテレビにこの料理が出ていたのを見て、自分好みに辛味を足してアレンジしてみました(*^◯^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)