お弁当にほうれん草とニンジンの豚バラ巻き

豚バラは内側に塩・胡椒を軽くして、4㎝幅に切ったほうれん草と千切りにしたニンジンを適量取ってくるくると巻く。

フライパンにサラダ油を熱して、巻き終わりを下にして全面焼き色がつくまでころがしながら焼く。

●印の合わせ調味料を入れて蓋をして３～５分蒸し焼きにする。（時々転がす）中まで火が通ったら蓋を取ってたれを煮詰めていく。