☆チョコ味☆スポンジケーキ

☆チョコ味☆スポンジケーキ

Description

チョコといちごが大好きな娘♪
節約の為、スポンジから手作り(^_-)
丸ごといちごをサンドしてボリューム満点♪

材料 (18㎝ 丸型 1個分)

小麦粉
80g
ココアパウダー
20g
卵(室温に戻し、卵黄と卵白 に分ける)
3個
砂糖
100g
■牛乳(常温に戻す)
10cc
■バター(常温に戻す)
15g
◎デコレーション用◎
チョコレートホイップ
1パック
チョコレートらくらくホイップ
1箱
いちご(紅ほっぺ・とちおとめ)
各1パック
チョコクッキー(ハート)
1枚
チョコクッキー(桜)
8枚
チョコペン(黄色)
1本

作り方

1

写真

型に油を塗りキッチンペーパーをセットし、小麦粉とココアは混ぜて振るっておきます。

2

写真

ボールに牛乳・バターを入れて混ぜ、更に卵黄と砂糖1/3を入れて、泡立て器で白っぽくなるまで泡立てます。

3

写真

別のボールに卵白を入れ、泡立て器で角が立つまで泡立ててから、残りの砂糖を2回に分けその都度しっかりと泡立てます。

4

オーブンを180℃にセットしたら、卵白のボールに卵黄を加えて混ぜ合わせます。

5

4に振るっておいた粉を2~3回に分けて加え、ゴムべらで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。

6

写真

型に流し入れ、トントンと軽く落とし、生地を均一にし、25~30分間焼いたら出来上がり♪

7

写真

焼き上がったら、型ごと20㎝位の高さから落とし、型から出して網の上でさまします。

8

写真

完全に冷めてからデコレーションして下さい。すぐに使わない時はラップで包んでおくといいです。写真は半分にカットしました。

9

写真

デコレーションにはチョコレートホイップを使いました♪

10

写真

小さめのとちおとめ苺を贅沢に丸ごと並べてサンドしてみました*\(^o^)/*

11

写真

上には大きい紅ほっぺ苺を並べて、ハートと桜のチョコクッキーを焼いて飾りました♪

コツ・ポイント

卵白を良く泡立てることだと思います。
砂糖100gは甘さ控えめにしています。
お好みの甘さで砂糖を増やしてください。

このレシピの生い立ち

3月3日長女のお誕生日&姫たちのひな祭り♪
ダブルでケーキを用意するので、長女リクエストでチョコ&いちごたっぷりで手作りしてみました。
この時期はいちごも安いのでかなりの節約になりました♪
レシピID : 2140956 公開日 : 13/03/05 更新日 : 13/03/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

2016/12/26

写真

友達にあげました! 簡単だったのでまたつくります♪

紗羅姫

成功して良かった〜♪ リピ宣言嬉しすぎ〜♡ステキれぽ感謝です

2014/12/30

写真

羊年なので羊のショーンケーキにしました♡お正月に食べます♡

りょーみー

うわぁ~♡長女が羊年なので私も作りた~い♪れぽ感謝(^^)

2014/12/30

写真

小3娘が作りました。 簡単美味しくできました。

碧優華

娘さん素晴らしいですね♡可愛い♪ 作ってくださってありがとう

2013/03/14

写真

チョコスポンジが絶妙にほろ苦く美味しくできました♪( ´▽`)

ikuoくん

すごい美しい出来ですね♪私が真似したいです(^^)有難う♪♪