スイカの皮のナムル
Description
韓国ではきゅうりを枝で熟させたもので作ります。日本で手に入る材料で一番似ているのはスイカの皮の白い部分なので代用。
tayasawako
材料
（4人分）
スイカの皮の白い部分（または完熟きゅうり）
中玉半個分または１本
塩
大さじ1/2
※コチジャン
小さじ１
小さじ１
※青ねぎ(にら）みじん切り
大さじ１
※酢
小さじ１
小さじ１
※ごま油
小さじ1/4
※粉唐辛子
小さじ１
※砂糖
小さじ1/2
作り方
コツ・ポイント
多分瓜や苦瓜でも作れると思います。でも、最初に完熟きゅうりを食べた感想は、「あ、スイカの皮の白いところ！」だったので、エコクッキングを目指してスイカでやっております。家庭菜園がある方はぜひきゅうりを写真のように完熟させて作ってみてください。
このレシピの生い立ち
韓国料理教室のアレンジ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
tayasawako
