カリカリれんこんサラダの画像

Description

カリカリのれんこんチップスの食感が美味しいサラダ

材料 (4~5人前)

大さじ2
揚げ油
適量
1株
バジル
小さじ1

作り方

  1. 1

    れんこんはキッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    れんこんを油でカリカリに揚げる。

  3. 3

    食べやすい大きさに切った野菜類を器に盛り付け、上に2を載せる。

  4. 4

    バジルを振り掛け、お好みのドレッシングでどうぞ。

コツ・ポイント

れんこんはしっかり油を切る

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にれんこんの水煮が残っていたので。
レシピID : 2141402 公開日 : 13/03/04 更新日 : 13/03/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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ハチワレねこ
青海苔をかけて和風ドレです頂きました♪これは惜しまないひと手間!
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料理勉強中♡ちゃい
蓮根を素揚げ、パリパリ美味しかったです♡見た目も可愛い!

つくれぽありがとうございます。喜んでいただけて嬉しいです。

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ryoutakuママ
れんこんは素揚げに!カリカリ・パリパリで美味しかった♪

つくれぽありがとうございます。喜んでいただけて嬉しいです。

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ericoook
レンコンのパリパリが好評でした♪

つくれぽありがとうございます。喜んでいただけて嬉しいです