お弁当にも♪しらたきとえのきのたらこ和え

1. 1

   しらたきは食べやすい長さに切り耐熱容器に入れ、水を入れラップをしないで５００Ｗのレンジに５分かけ、ザルに上げ水気を切る。

2. 2

   えのきは根元をカットしてかに３等分の長さに切る。
   かいわれ大根も根元をカットして、半分の長さに切る。

3. 3

   たらこは薄皮に切れ目を入れて、スプーンや包丁の背で中身をこそげ出す。

4. 4

   フライパンに料理酒としょうゆとしらたきを入れて、弱火で１分炒める。たらことえのきを加えてよく混ぜながら４分炒める。

5. 5

   たらこがパラパラになって色が変わってきたら、仕上げにかいわれ大根を入れて、一混ぜしたら完成♪

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   2014.03.03
   話題入りしました♪
   ありがとうございます(T▽T)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち