キャラメルちくわぶ
Description
【ちくわぶ料理研究家レシピ】ちくわぶなのにチュロスみたい!感動の味です。
材料
(1人分)
ちくわぶ
1/2本
キャラメルソース
適宜
アーモンド
適宜
作り方
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1
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ちくわぶは乱切りする
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2
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揚げ油を180度に熱して、ちくわぶをカラリとするまで揚げる。
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3
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よく油を切り、器に盛り付けキャラメルソース、アーモンドダイスをかける。
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コツ・ポイント
ちくわぶは割りとすぐに揚がりますが、菜箸で触った時に固い感じがするまで揚げた方がクリスピーで美味しいです。
お好みでシナモンを振ったり、キャラメルソースの代わりにチョコレートソースにしても美味しいですよ!
お好みでシナモンを振ったり、キャラメルソースの代わりにチョコレートソースにしても美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
ドーナツもちくわぶと同じ小麦粉なので、揚げたちくわぶをデザートにしてみました。お子さんや女性に大人気です!卵アレルギーでも食べられます。
冷めると粉っぽくなるので、アツアツを召し上がってくださいね。
冷めると粉っぽくなるので、アツアツを召し上がってくださいね。