イカの塩辛の画像

Description

イカのわたがたくさん入ってる時期はぜひどうぞ。一度作ると、もう買って食べれないってほどホントにおいしいです!

材料 (4人分)

2はい
大さじ1
みりん
大さじ1
小さじ大盛り1.5
醤油
小さじ1
レモン汁
少々
味の素
一振り

作り方

  1. 1

    写真

    イカの皮を剥き、適当な大きさに切る。ゲソやエンペラーも。

  2. 2

    写真

    いかのわたを搾りだし、切ったイカに加える。

  3. 3

    写真

    調味料を入れ、よく混ぜる。

  4. 4

    写真

    できあがり~。

コツ・ポイント

私はゲソやエンペラー部が好みです。2~3日置いた方が味が落ち着いておいしいです。でも私はすぐ食べてしまいます(笑)

このレシピの生い立ち

レシピID : 214178 公開日 : 05/08/31 更新日 : 05/09/01

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