イカの塩辛

イカの塩辛
イカのわたがたくさん入ってる時期はぜひどうぞ。一度作ると、もう買って食べれないってほどホントにおいしいです!

材料 (4人分)

イカ
2はい
大さじ1
大さじ1
小さじ大盛り1.5
醤油
小さじ1
少々
一振り

1

写真

イカの皮を剥き、適当な大きさに切る。ゲソやエンペラーも。

2

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いかのわたを搾りだし、切ったイカに加える。

3

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調味料を入れ、よく混ぜる。

4

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できあがり~。

コツ・ポイント

私はゲソやエンペラー部が好みです。2~3日置いた方が味が落ち着いておいしいです。でも私はすぐ食べてしまいます(笑)

このレシピの生い立ち

レシピID : 214178 公開日 : 05/08/31 更新日 : 05/09/01

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