さつまいも×じゃがいも!のデリ風サラダ

さつまいも×じゃがいも!のデリ風サラダ

Description

2種類のおいもが食べられる!

材料

さつまいも
大1/2本
じゃがいも
小2個
キリクリームチーズ
2個
マヨネーズ
大さじ2
塩コショウ
適量
粒マスタード
小さじ1/2
小さじ1/2
適量

作り方

1

さつまいもと皮を剥いたじゃがいもを、1〜2㎝角に切って水にさらす

2

クリームチーズも同様に切っておく

3

1を鍋に入れ、すべて浸るくらいの水を加えて強火にかける

4

竹ぐしが通るくらいになったら湯を捨て、水分を飛ばすように鍋を揺する

5

4をボールに移し、フォークの背などで潰して少し冷ます

6

他のすべての材料を入れて、混ぜ合わせて出来上がり!

コツ・ポイント

茹でたさつまいもとじゃがいもをすべて潰すのではなく、ある程度形が残る方が食べ応えがあると思います

食べる前に、上からパセリを更にふりかけると華やか!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫のさつまいもが1/2しかなく、じゃがいもでかさ増ししたくて!
レシピID : 2141802 公開日 : 13/03/06 更新日 : 13/03/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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20/04/15

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ばたみそーぱん☆

15/07/28

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RKまま

キャラ弁とっても可愛いです!!ありがとうございます(^O^)

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梅昆布茶。

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美味しい♡しつこくなくて薄味な私にはピッタリ♪娘達からも高評価♡

もともとりあこ

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