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ふんわりアツアツっ！牛すじねぎやき♡

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Description

牛すじねぎやきレシピの保存版☆
ふんわり生地と牛筋＆たっぷり入ったねぎの香りがたまりません♡

材料 （１人分）

*牛すじ（角切り甘辛煮＠レシピ省略）
３０ｇ程度
*青ネギ(小口切り)
４本
*キャベツ(ざっくりみじん切り)
30ｇ
*長いも（すりおろし）
30ｇ
*小麦粉(薄力粉)
55ｇ
*卵(全卵)
１個
*揚げ玉
大匙２
*白だし
小匙２
*水
大匙１
お好み焼きソース
適量
マヨネーズ
適量
花かつお
適量
青のり
適量
紅しょうが
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    *印の材料をボールに入れ、素早くざっくりとかき混ぜます。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、強火にし熱がしっかり通ったら、１を焼き始めます。

  3. 3

    綺麗に丸く生地を引いたら、強火から、やや強火に火を弱め、焼き色がしっかりとつくくらいまで焼き、ひっくり返します。

  4. 4

    ひっくり返したら、弱火にし、ゆっくりと生地を焼きます。

  5. 5

    裏面もゆっくり焼き、焼き色がついたらもう一度ひっくり返します。

  6. 6

    火をとめ、お皿に乗せ、トッピングをすれば出来あがり♪

コツ・ポイント

牛筋は脂部分が少しついてるところを使うと美味しくなります。
生地の焼き方もポイントです☆

このレシピの生い立ち

ある日作った牛すじねぎ焼きがとっても美味しかったので、レシピに残しておきます♡
レシピID : 2142120 公開日 : 13/03/05 更新日 : 13/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年2月12日
写真
とんとまま
初めての牛スジ入お好み焼き。 甘くて美味しかったです。リピします

つくれぽ有難うございます☆食べたくなっちゃった♪

2015年7月4日
初れぽ
写真
やぬりん
山芋入りでふんわり美味しい！すじとネギの相性抜群です！

つくれぽ有難うございます♪ネギたっぷりで美味しそう☆

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( )
chii3siawase
ふんわりアツアツっ！牛すじねぎやき♡
by chii3siawase