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このレシピの作者
「ほんだし」のCMでおなじみのメニューをはじめ、多数のアレンジレシピを紹介しています。普段のごはんに、おもてなしにも大活躍です♪
山盛りキャベツの絶品豚汁
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今回は、「ほんだし」を使います。
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鍋にごま油を熱し、キャベツを焼き色が付いてかさが減るまでしっかり炒める。にんじん、しょうがを加え、火が通るまで炒める。
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<3>に豚肉を加えて火を通し、「ほんだし」、水、ねぎを加えて５分ほど煮たらみそを溶き入れる。
コツ・ポイント
キャベツを炒めるときは、焼き色が付くようにあまり混ぜずに炒めると、キャベツの風味がより引き出されます。食べる前に、お好みでごま油（分量外）をまわしかけても、おいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
キャベツや豚肉など、具材たっぷり、ボリューム満点でご飯がすすむこと間違いなしの絶品豚汁です！アツアツの汁にしょうががじんわりと効いて、体も心も温まる一杯です。大きめのお椀でいただいてください♪
レシピID : 2142514
公開日 : 13/04/01
更新日 : 13/04/01
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17/07/03
スープが染み込み柔らかくなった野菜が優しくて美味しいですよね
17/06/27
野菜とお肉モリモリで栄養満点ですね♫美味しく食べてくれて感謝
17/06/26
具沢山でとっても美味しそう♡ぜひまた試して下さいね(^^)
17/06/13
具だくさんでおいしそうですね♡ありがとうございます！