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今回は、「ほんだし」を使います。
鶏肉はひと口大に切る。まいたけ、しめじは小房に分ける。にんじんは短冊切りにし、ほうれん草は3cm長さに切る。
鍋に油を熱して鶏肉を炒め、色が変わってきたらにんじんを加え、油をまわすように炒める。
<3>にまいたけ、しめじを加えてしんなりするまで炒め、水、「ほんだし」を加えて火が通るまで煮る。
<4>にほうれん草を加えてひと煮し、味噌を溶き入れて器に盛り、万能ねぎを散らす。お好みでバターをのせる。
えのきも追加でありがとうございます☆具沢山味噌汁は心も体にも優しくて嬉しいですよね♡
お豆腐プラスも美味しそう♪つくれぽありがとうございます♡
リピートありがとうございます♪この味何度でも食べたくなりますよね☆☆
ありがとうございます!是非定番メニューに加えてくださいね♪