✿豚バラと長芋のオイスターこってり炒め✿

✿豚バラと長芋のオイスターこってり炒め✿
2014/2/24 100人話題入り
こってりとした味付けでご飯が進みます♪
長芋のシャクシャクとした食感も美味しぃ~♡

材料 (2~3人分)

豚バラ薄切り肉
150g
中太10cmぐらい
★しょうゆ
大さじ1/2
★砂糖
小さじ1/2
★酒
大さじ1
小さじ1
★中華スープの素
大さじ1/2
青ネギの小口切り
適量(なくてもOK)

1

写真

豚バラ肉は食べ易い大きさに切り、長芋はたんざく切りにする。

2

写真

★の調味料を全て混ぜ合わせておく。

3

写真

フライパンにサラダ油(分量外)を少々熱し、豚バラ肉を炒め、肉の色が変わったら長芋も入れて炒め合わせる。

4

写真

全体に油がまわったら2で合わせた調味料を入れ、全体に絡めるように炒める。

5

写真

お皿に盛って出来上がり~♪
彩りに青ネギの小口切りを乗せて^^
なくても全然OKです!

6

写真

お好みでブラックペッパーを振っても美味しいです♡味が引き締まります
さんすかいさんが教えてくれました~^^

コツ・ポイント

✿ テフロン加工のフライパンなら炒める時の油は不要です。豚バラ肉から油が出ますので・・・。

✿ 長芋を入れた後、あまり炒め過ぎない方が食感が残って美味しいです。

このレシピの生い立ち

たまたま冷蔵庫にあった材料で作りました。
こってり味のおかずが食べたかったので・・・(^^ゞ
レシピID : 2142597 公開日 : 13/03/05 更新日 : 14/06/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

655 (571人)

17/09/07

写真

今回も美味しくて食べるとホッとします(*^^*)

とみぃ11

しめじも入ってとっても美味しそう♡お口に合って嬉しぃ♫有難う

17/08/21

写真

長芋をいつもと違う食べ方が美味しかったですー!ご飯がススム味!

sachie_ko

お試し有難う♡お口に合ってよかった^^美味しそうなれぽ嬉〜♫

17/08/15

写真

キャベツも。長芋がシャキシャキで美味しいと夫から褒められました。

☆こたみな

キャベツ入り美味しそぉ〜♡旦那様のお口にも合ってよかった^^

17/08/08

写真

とっても美味しい!♡また作ります(o^^o)

みずにゃんちゅう

掲載遅くなってごめんなさい!お口に合ってよかった♪れぽ有難う

1 2 3 4 5