海鮮とキウイのピリ辛サラダ

水洗いをしたタコの水気をよくふき取り、薄切りに。エビは背ワタを取り、玉ねぎは薄切りにし冷水に浸し、よく水を切る。

サニーレタスはひと口大に手でちぎる。キウイは3mmの厚さのいちょう切り。

ピリ辛ドレッシングの材料を、コチュジャンがなじむまでよく混ぜる。

盛り付け皿にサニーレタスを並べ、タコ・エビを盛り付け、キウイを飾る。

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