鶏肉とカブの煮物

鶏肉とカブの煮物

Description

鶏肉の旨味を染み込んだカブがとろとろ~
絶妙です

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚
かぶ
3こくらい
しめじ
1/2袋
300cc
大さじ3
酒・砂糖
各大さじ1
醤油
大さじ2
小麦子
適量

作り方

  1. 1

    写真

    かぶは皮をむいて 6~8等分に切る
    葉もきざみ、茎と葉に分ける
    鶏肉は 一口小に切り塩こしょうする
    小麦粉をまぶす

  2. 2

    写真

    フライパンに油を熱して皮目からこんがり焼く

  3. 3

    写真

    かぶと茎を入れ炒める

  4. 4

    写真

    しめじを加える

  5. 5

    写真

    出汁、酒、みりん、砂糖、醤油を加えて落し蓋をして10分煮る

  6. 6

    写真

    葉を加えて 器に盛ってできあがり

コツ・ポイント

大根でも美味しいですよ

このレシピの生い立ち

カブを使って
レシピID : 2142880 公開日 : 13/03/05 更新日 : 13/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

161 (154人)
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2022年5月5日

倍量の出汁で調味料を薄め、人参を加えて2歳児の幼児食に。好みの味付けだったようでバクバク食べてました(ノ´▽`)ノ♪

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2022年4月20日

とても美味しくて何度も作っています。家族にも大好評です。

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2022年4月14日

株がとろ〜り🎶美味しい〜★鶏肉にも味が染みてる!ホッとする和食☆リピしまーす!!

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2022年4月3日

カブに味が染み込みトロトロで美味しいです

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