自然の甘み♡生コーンクリームスープ
作り方
-
-
1
-
トウモロコシは実を包丁で切り落としておく。
水と一緒にミキサーにいれて細かくする。
-
-
-
2
-
①と牛乳を鍋に入れて温める。
沸騰させないように注意。
-
-
-
3
-
塩コショウして味を調える。
器に盛り出来上がり。
-
-
-
4
-
好みでパセリやクルトンを添えてください。
-
コツ・ポイント
あたたかい状態で飲む塩加減です。
冷たくしてもとてもおいしいスープです。冷たくするときには塩少な目にしてください。
お好みで生クリーム、ブイヨン、バター追加してください。
濾すと舌触りがなめらかに☆
濾さなくても美味しいです!
冷たくしてもとてもおいしいスープです。冷たくするときには塩少な目にしてください。
お好みで生クリーム、ブイヨン、バター追加してください。
濾すと舌触りがなめらかに☆
濾さなくても美味しいです!
このレシピの生い立ち
子供のころから母が作ってくれたコーンポタージュ。コーンの甘みが出てとってもおいしいです。
子供たちに受け継ぎたい母の味の一つです。
簡単にできるのでぜひ作ってみてください☆
子供たちに受け継ぎたい母の味の一つです。
簡単にできるのでぜひ作ってみてください☆