辛みそバンバンジー

辛みそバンバンジー
野菜をたっぷり

材料 (2人分)

鶏ささみ肉
100g
にんじん
適量
大根
適量
みょうが
適量
きゅうり
適量
【辛みそダレ】
大さじ1~3
練りゴマ
大さじ2
醤油
大さじ2
大さじ1
大さじ2
大さじ1
長ネギみじん切り
大さじ1
大さじ1

1

ささみはスジを取り、たっぷりの湯を沸かして、火が通るまでゆでます。冷水にとり、水気を切ってから小さくほぐします。

2

写真

野菜はみんな糸切りにします。みょうがは水にさらして辛味を抜き、大根は水にさらしてぱりっとさせます。水気はよく切っておいてください。

3

タレの材料を合わせます。コチュジャンの量は好みですがたっぷり入れたほうがおいしいと思います。タレが硬いときは水で調節してください。

4

お皿に盛り付けタレを適量かけます。よくマゼマゼしてからたべたべしてください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 214310 公開日 : 05/09/01 更新日 : 05/09/01

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