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リメイク☆酢飯で和風オムライス

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Description

酢飯が残った！またお寿司はちょっと飽きたし・・・そんな時にほっこりあったかあんかけ和風オムライスはいかが？

材料 （1人分）

酢飯
茶碗1杯分
卵
2個
■ 〔あん〕
みりん
大匙1/2
めんつゆ（4倍濃縮）
15ＣＣ
水
100ＣＣ
水溶き片栗粉
適量
■ 〔トッピング〕
今回はスモークサーモン
適量

作り方

  1. 1

    酢飯をレンジでチンして温めておきます

  2. 2

    〔あん作り〕
    鍋に水、めんつゆ、みりんを入れ温めます

  3. 3

    温まったら、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけます

  4. 4

    〔たまご〕たまごを容器に割りいれ、溶きます（お好みで塩胡椒してください）

  5. 5

    フライパンを温めておき、油を敷きます

  6. 6

    フライパンを弱火にし、溶きたまごを一気に流し入れ、お箸でグルグル

  7. 7

    半熟なかんじになったら、温めておいた酢飯の上にオン♪

  8. 8

    その上に作っておいたあんをかけ流します

  9. 9

    トッピングの具を置いたら出来上がりぃ～♪熱々を召し上がれ～♪

コツ・ポイント

今回は一緒に冷蔵庫に残っていたスモークサーモンをトッピングに使いましたが、いくら、刺身、きのこ、何でもＯＫだと思います♪ちなみに、刺身に付いている、つまも一緒にトッピングしました♪

このレシピの生い立ち

酢飯がカチカチで冷蔵庫に残ってしまい、美味しく食べれないかと思い♪
レシピID : 2143181 公開日 : 13/03/05 更新日 : 13/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27件 (24人)
2021年3月5日
写真
伊達こまち
リピしてます！卵に白だしを少し入れました。酢飯リメイクは和風オムライスが1番です♪
#酢飯でサッパリ #和風オムライス #こどもも大好き #リメイクアイデア
2019年1月10日
写真
平野由南（ひらのゆな
初めまして♪酢飯リメイクで作りましたが美味しすぎて感動しました！

わぁ！美味しそうですね！ありがとうございます！

2018年2月7日
写真
msgnb120
酢飯のリメイク。初めてしでた。とても美味しくできました。

作ってくれてありがとうございます。美味しくできて良かったです

2017年5月14日
写真
ミンミのかーか
意外な組み合わせだけどとても美味しかったです♪酢飯救済に！

ありがとうございます！美味しそうですね！

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