桜のスコーン♪

桜のスコーン♪
桜餡を入れた和風のスコーン♪
ほんのりピンクの層ができて
色合いが可愛いです。

材料 (桜のスコーン♪)

バター
40g
牛乳か豆乳
大さじ3杯~4杯
桜餡
60g~70g
(トッピング)
桜の塩漬け
適宜
牛乳
適宜

1

①ホットケーキミックスに冷たいバターをすり混ぜる。
さらさらになったら
牛乳と桜餡をさっくり混ぜる

2

②生地をまとめたら
ラップで包み冷蔵庫で1時間くらい休ませる。

3

③生地を伸ばして9等分に分割する。好きな形にカットする。
④オーブンを180度に予熱する

4

⑤生地の表面に刷毛で牛乳を塗り桜の花をのせる。
⑥180度オーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

桜の花の塩漬けは塩水に放ち15分くらいおいて
キッチンペーパーで水気を拭いたものを使用しています。

ホットケーキミックスにより
硬さ加減調整に牛乳か餡で適宜調整して下さい

このレシピの生い立ち

桜餡を使って和風のスコーンが食べたくて
レシピID : 2143379 公開日 : 13/03/06 更新日 : 13/03/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/02/19

First tsukurepo mark
写真

桜あん大好きです(´ 3`)すてきレシピでした♪

omamioo

お試しありがとうございます。レポ感謝です