生パスタ きのこベーコンクリーム
Description
人参ねり込み生地で、色も綺麗で
きのこたっぷりでもちもち美味しい＾＾
きのこたっぷりでもちもち美味しい＾＾
hiroyomegu
材料
（2人分）
人参生パスタ レシピID : 2138735
2人分（半分量）
塩麹ホワイトソース レシピID : 1834401
100ｇ
塩コショウ
小さじ1／2
50ｇ
2個
30ｇ
1／4パック
オリーブオイル
小さじ１
作り方
-
-
1
-
きのこはバラし、しいたけはスライスする
ベーコンは1㎝くらいにカットする
-
-
-
2
-
鍋にたっぷりのお湯を入れ、火にかける
-
-
-
3
-
【ソース作り】
フライパンにオリーブオイルを入れて熱しベーコンを炒め、塩コショウ
-
-
-
4
-
ベーコンがこんがりしたら、玉ねぎが半透明になるまで炒める
-
-
-
5
-
きのこを入れて炒め、端の方にホワイトソース（濃く作ってるので水100㏄）を入れて、コトコト煮る
-
-
-
6
-
沸騰したお湯にほうれん草を入れて軽くボウルし、水ですぐ冷やしてカットする
-
-
-
7
-
カットした麺を塩なしでいれて、2～3分ゆでる
-
-
-
8
-
5のスースにめんを入れ、コトコト1分弱。味をからませ、ほうれん草を入れて完成
-
コツ・ポイント
ベーコンをしっかり焼くとカリカリで、旨みも出て美味しいです
まいたけは最後の方に入れた方が良いです
麺はホワイトソースと一緒に炒めるので、ゆですぐないように
普通のホワイトソース使用の方は、味を調えてお使いください！
まいたけは最後の方に入れた方が良いです
麺はホワイトソースと一緒に炒めるので、ゆですぐないように
普通のホワイトソース使用の方は、味を調えてお使いください！
このレシピの生い立ち
せっかく作った人参パスタ
色を生かすのには、ホワイトソースかな～って
色を生かすのには、ホワイトソースかな～って
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
hiroyomegu
