レンジでねっとり♪焼き芋風ふかし芋

レンジでねっとり♪焼き芋風ふかし芋
追加の加熱でネットリ芋に♪しっとりした芋が欲しい時に作れます!ホクホク版は天ぷらや大学芋に!余ったら冷凍保存OK。

材料 (1本分)

さつまいも
1本(200〜300グラム)
ラップ
包める大きさ1枚
爪楊枝
1本

1

<皆さまレポ感謝です!>場合によってはネットリしないようで、せっかくお試しいただいたのに申し訳ありません(;>_<;)

2

さつまいもをサッと水で濡らして水気を拭かずにラップで巻き、膨張(皮の破裂)防止のため爪楊枝で4ヶ所くらい刺す。

3

<ほくほくバージョン>電子レンジ150Wで柔らかくなるまで(目安は13〜15分)加熱する。

4

<ねっとりバージョン>[3]の後に追加で150W3〜5分くらい加熱。300グラム以上の芋は上下を返して加熱してください。

5

加熱中にラップが破れているようであればもう1枚巻いて再度つまようじで穴をあけてから加熱してください。

6

全体が柔らかくなり皮を引っ張ってみてスルッとむけたら出来上がりの合図。むきにくい場合はさらに2〜3分加熱する。

7

※甘さ控えめのお手頃な芋はラップを使用し、甘い芋の場合は新聞紙に包んで加熱しても大丈夫でした。

8

※食べきれずに余ったら輪切りにし、ポリ袋に入れて冷凍すると便利です。使う時はレンジで温かくなるまで加熱してください。

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冷凍しておいたサツマイモで時短シチューはいかが♪ID:4205094

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下味をつけた豚肉スライスで包んで竜田揚げ風のおかずにも変身!ID:3972996

コツ・ポイント

高価な芋は新聞紙でもネットリしましたが、手頃な芋に新聞紙だとカチカチになってしまいましたので、水分を逃がさないようにラップで包み加熱する事にしました。皮がしっとりしてますがラップを外すとすぐに乾きますよ。

このレシピの生い立ち

焼き芋は低温で加熱すると美味しくなるとテレビで知り、オーブンとレンジで試してみました。オーブンはたくさんできますが時間がかかるので、レンジのほうが少量に便利でした。皆様のおかげで二度目の話題入り感謝いたしますm(__)m
レシピID : 2143554 公開日 : 15/02/01 更新日 : 17/06/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

234 (228人)

17/10/08

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ホクホクになりました♡

MICHAN69

お試しいただき嬉しいです(^^)つくれぽありがとう♪

17/09/30

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13分でホクホクでした。次はねっとりに挑戦したいと思います!

クックTTQLQZ☆

お試しいただき嬉しいです(^^)また是非!つくれぽ感謝♪

17/09/26

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畑の初物を!200wでやりました!美味しいです! また作ります!

ハンクスさん

レシピ選んでいただき嬉しいです(^^)つくれぽありがとう♪

17/09/15

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レンジでこんなにねっとりしたお芋ができるなんて♪レシピ感謝です!

てりとみ

お試しいただき嬉しいです(^^)つくれぽありがとう♪

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