☆トマトソース☆

☆トマトソース☆

Description

【話題入り感謝】Simple is the best! 簡単で美味しい海外で覚えた大好きなソースです♪

材料 (5食分)

玉ねぎ(みじん切り)
1個
トマト缶詰(トマトざく切り)
1個(3個)
1~2個
塩こしょうナツメグ
少々
好みのハーブ、ワイン
あればお好みで

作り方

1

オイルとニンニクを弱火で炒め、香りがついたら玉ねぎを炒める。
ワインを入れ強火でアルコールを飛ばす。

2

トマト缶、水100cc、コンソメ、ハーブを入れ弱火で15分位煮込む。
煮詰まったら水を足す。

3

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トロッとなったら塩コショウナツメグで調味して完成。

4

荒熱が取れたらフリーザーバッグ等に小分けに冷凍。2~3か月持ちます。薄くしておくとポキっと折って使えて便利。

5

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ニョッキにID:2149921
簡単ホワイトソースと混ぜてトマトクリームにID:2143250

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パスタソースにも♪
生パスタと色々なソースID:2140040

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炒めた米とチーズで煮込めばお店の味のリゾットに。オムライスもご飯に混ぜるだけで簡単ID:2157018

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煮詰めればピザソースに。クリスピー生地ID:2237103 ふかふか生地ID:2177553

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焼いたお肉に絡めたり、ハンバーグソースや、野菜に混ぜてラタトゥイユにしたり色々使えます。

10

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ビスコッティID:2154743 仏パンID:2152164 ナンID:2213834 ニョッキID:2149921

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冷凍トマトソースID:2285990 マフィンID:2251036 パスタID:2200114

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カラメルID:2299558 アラビアータID:2200114 煮物ID:3531987 ピラフID:2186544

コツ・ポイント

ニンニクを焦がさないようじっくり炒める。肉、野菜、ホワイトソース、サワークリーム、カレー粉など追加してアレンジし放題です。とろみは必要に応じで水溶き片栗粉で調整可能です。

このレシピの生い立ち

海外にいるときに習いました。油を控えて簡単手順にアレンジ。余計なものは入れずシンプルで美味しい万能ソースです^^
レシピID : 2143694 公開日 : 13/03/06 更新日 : 21/02/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

34 (33人)

2021/02/16

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本当にシンプルなのに(だから)ベストです!うちの標準トマトソースになります!ご馳走様でした!

ツヨホコ

2017/07/08

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冷凍しましたが、すぐ使い切りそうな予感!またリピします。

greentmt

れぽ有難う!冷凍便利でいいね☆見れて嬉しい♡又どうぞ^^

2016/08/29

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ニョッキのソースも美味しかったです♡ごちそうさまでした☆

ぐーたらレシピ研究所

2件れぽ大感謝!ニョッキと一緒に嬉しいです☆又どうぞ*^^*

2016/02/19

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レシピ参考にさせてもらいました!とても美味しかったです!✨✨

○はるこあら○

ニョッキに続きれぽ大感謝!色々試して頂き嬉しいです*^^*

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