ジャンボポークピカタの画像

Description

パックの薄切り肉をそのまま調理して大きなピカタに!子どもも大好きなチーズ風味の、冷めてもおいしいお弁当おかず♪

材料 (2人分)

塩・こしょう
各少々
1個
【A】
大さじ2
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
パセリ(みじん切り)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、「クックパー®フライパン用ホイル」を使います。

  2. 2

    豚肉はパックに折りたたまれて入っている形のまま、表面に塩・こしょうをふっておく。

  3. 3

    ボウルに卵を割り入れてほぐし、【A】を加えてよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    フライパンに「クックパー®フライパン用ホイル」を敷いて、<3>の半量を流し入れる。

  5. 5

    <4>の上に<2>をたたまれた形のままのせて、上から残りの<3>を流し入れ、中〜弱火にかけてふたをする。

  6. 6

    卵がかたまってきたらフライ返しで裏返し、再びふたをして、両面をこんがりと焼く。

  7. 7

    食べやすい大きさに切り分ける。

コツ・ポイント

ピカタを裏返すときは、お好み焼きのようにフライ返しを2つ使うと簡単に返せます。そのまま食べてもおいしいですが、お好みでケチャップをかけても◎♪

このレシピの生い立ち

食のスタジオの茂木亜希子先生考案!おいしい・ヘルシー・手間いらず!クックパー®で技あり♪おうちごはん講座のレシピ。層に重なった薄切り肉は、冷めてもやわらかく食べやすいので、お弁当にピッタリです!
レシピID : 2143897 公開日 : 13/05/06 更新日 : 15/01/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

44 (41人)
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ゆみたく0711
キレイに焼けませんでしたが、おいしかったです。リピしたいです。

美味しく食べて頂き嬉しいです♪是非また作ってみて下さいね!

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トト☆ポン仔
久しぶりにリピ♪やっぱり美味しい^ - ^

リピありがとうございます♡美味しさ再確認嬉しいです♪

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トト☆ポン仔
何度目のリピでしょう(*´∀`)♪ホントにおいしっ♪

リピありがとうございます!止まらない美味しさですよね♪

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まぁくる
お肉を広げなくていいなんて!!楽して美味しいなんて感激です♪

お弁当にもぴったりです!また是非作ってみて下さいね♪