豆腐とカニかまの具だくさん中華スープ

豆腐とカニかまの具だくさん中華スープ

Description

食卓にボリュームを出したい時に、具だくさんスープはいかがでしょうか♪
とろみが付いていて食べ応えがありますよ☆

材料 (たっぷり4人分)

絹ごし豆腐
1と1/2丁
カニかまぼこ
6本
白ねぎ
1/2本
しょうがのみじん切り
小さじ1
サラダ油
小さじ1
小さじ1
スープ
600cc
鶏がらスープの素(顆粒)
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
大さじ1
少々
こしょう
少々
水溶き片栗粉
大さじ1と1/2
大さじ1と1/2
仕上げ用
適量

作り方

1

写真

深めのフライパンや鍋を熱してサラダ油とごま油を入れ、2mm位の厚さの斜め切りにした白ねぎとしょうがのみじん切りを入れる。

2

写真

1をしばらく炒めてからスープの材料を入れ、2cm角位に切った絹ごし豆腐・2cm位に切って手で縦に裂いたカニかまを入れる。

3

2が沸騰してきたら、混ぜながら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて火を止める。

4

3を器に入れて青ねぎをのせ、ごま油を少々かける。

5

写真

◆色々な汁物レシピ
『中華たまごスープ』
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6

写真

※5にもやしを加えて作ったレシピ
『もやしでかさ増し!中華たまごスープ』
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7

写真

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※1人分の分量になっています。

8

写真

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9

写真

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10

写真

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11

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12

写真

『ハロウィンの食卓に♪豆乳かぼちゃスープ』
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13

☆2015.02.07
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

14

☆2017.11.08
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
本当にありがとうございました。
(*^_^*)

コツ・ポイント

このレシピの分量は、お椀と丼の間位の大きさの器に入れた場合、4人分になります。
(※絹ごし豆腐を1丁にして作れば、少なめに仕上がります。)
具材の種類や分量は、お好みで調節して下さい。

このレシピの生い立ち

以前本で見たレシピを参考に、我が家好みの味になるように具材や分量をアレンジして作ってみました。
レシピID : 2144002 公開日 : 14/09/14 更新日 : 18/01/31

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

         (*^_^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

208 (179人)

2021/09/19

写真

簡単に美味しくできました。

ポメ☆

2021/09/08

写真

とっても優しく美味しいスープでした!小さな子どもにも食べやすくパクパク食べてくれました♡

ちゃちゃまる26

2021/08/15

写真

豆腐がなかったので卵を入れました^ ^おいしかったです!

kanana1211

2021/07/09

写真

回鍋肉に合わせて作りました。家にある材料でできるのが嬉しい。

とみきりん

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