缶詰とレンジで簡単!なんちゃって親子丼

缶詰とレンジで簡単!なんちゃって親子丼

Description

焼き鳥の缶詰めを使って、簡単に親子丼らしき物がつくれちゃいます!

材料 (大盛りで1人分)

焼き鳥の缶詰め(塩)
2缶
玉ねぎ
1/4個
2個
しょうゆ
少々
海苔
少々

作り方

  1. 1

    写真

    卵を2個お箸でかき混ぜ、お醤油で味をつけます。目安は卵かけ御飯よりちょっと控えめくらい。(缶詰めの味が後から加わるので)

  2. 2

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    玉ねぎを切って、レンジで2分ほどチンして、しなっとさせます。

  3. 3

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    それらと焼き鳥の缶詰めを混ぜ合わせます。

  4. 4

    写真

    電子レンジで1分ほどチンすると、周囲が固まってきます。

  5. 5

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    それをお箸でかき混ぜて崩します。再び電子レンジで1分ほどチン…をお好みの硬さになるまで繰り返します。3〜4回くらい?

  6. 6

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    お好みの硬さになったら、ご飯の上に盛り付けて、きざんだ海苔を乗せて出来上がりです。

コツ・ポイント

電子レンジで一気に加熱しないのがコツです。
缶詰は「たれ」だと焼き鳥感が出すぎるので、「塩」がオススメですが、最近売っている「柚子胡椒」とかでも美味しいです。
また、電子レンジでなく、ホットプレートで作るとさらに美味しくできます。

このレシピの生い立ち

どうしても「酒の肴」っぽい焼き鳥の缶詰をなんとか「夕飯」らしく食べれないか?と思って考えてみました!
レシピID : 2145252 公開日 : 13/03/14 更新日 : 17/04/25

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