汁なしチャルメラ 普通に食べるより旨い!

汁なしチャルメラ 普通に食べるより旨い!

Description

チャルメラの味を活かした汁なし麺です。普通に食べるよりこっちの方が美味しい。カンタンレシピなのでぜひお試しください♪

材料

チャルメラしょうゆ
1袋
ねぎ(みじん切り)
1/5本
海苔
1/2枚
小さじ1
1コ
チャーシュー
1枚
かつお粉
小さじ1

作り方

1

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一番ノーマルなチャルメラしょうゆを使用します。

2

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ネギをみじん切りにします。

3

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ニンニクをみじん切りにします。

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海苔を刻みます。

5

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フライパンでゴマ油・ニンニクを炒めます。(弱~中火)※ここではニンニク半片だけ使用します。残りはトッピング用です。

6

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オイスターソースを加えます。弱火でよく混ぜます。

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鍋で麺を茹でます。(2分)

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フライパンに麺の茹汁を大さじ3杯程加え、スープ素(半分)を入れよく混ぜます。

9

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茹で上がった麺を湯切りし、火を止めたフライパンに入れよく混ぜます。

10

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器に移し、スパイスをふりかけます。

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卵黄・刻みネギを盛りつけます。

12

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みじんニンニク・刻み海苔・チャーシュー・粉かつおを盛りつけ完成です。

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全体をよく混ぜて召し上がってください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

チャルメラの汁なしがあったらいいな、という思いから考えたレシピです。個人的には、普通に食べるより麺の旨さを感じることができました。
レシピID : 2146007 公開日 : 13/03/08 更新日 : 13/03/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

2020/12/11

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そのまま食べるのはと思い、見つけたレシピ。粉カツオもチャーシューもなかったけれど、いつもと違うチャルメラを食べれました!

りた❦

2020/12/06

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簡単で美味しいチャルメラアレンジありがとうございます!

クックIIPD7T☆

2020/04/11

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チャーシューとカツオ粉は無かったですが美味しかったです。

クック7RK4JC☆

2019/08/19

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チャルメラ油そば定食!余った粉はスープに。簡単で超美味しいです!

さえち18

盛り付けも素敵です。簡単に作れてなによりです!