豆腐でモチモチ白玉だんご
futaba8
作り方
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1
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豆腐は軽く水をきっておく。
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2
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豆腐と白玉粉をよく混ぜ、耳たぶくらいのかたさにする。
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3
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小さく丸めて真ん中を少しくぼませ（しなくてもいいが）、沸騰したお湯に入れて、浮き上がってきたら２分したら氷水に入れる。
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コツ・ポイント
写真は、自家製のお汁粉をかけていますが、いろいろ合えるものはアレンジしてください。
このレシピの生い立ち
親子クッキング教室に参加した時に教えてもらったレシピを簡単にアレンジしてます。
豆腐なしの白玉よりも、モチモチで感激。みんなにも知ってもらいたいと思い載せました。
豆腐なしの白玉よりも、モチモチで感激。みんなにも知ってもらいたいと思い載せました。
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