食堂風サバの煮付け
Description
煮付け時間わずか10分。時間があればそのまま鍋の中で味をしみ込ませる。2013・6・20話題入りしました♪
カルピネット
材料
（2人分）
サバ切り身
2切れ
●酒
100cc
●しょうゆ
50cc
●みりん
50cc
●砂糖
大さじ2
●しょうが
15g
作り方
コツ・ポイント
時間があればふたはせずに煮た方がよい。ふたをすると時短。
ステンレスの多重高層鍋とか放置すれば煮込まれるタイプの鍋があると便利です。
煮物は冷める時に味がしみ込むので早めに仕込んで温め直して食べるのをオススメします。
ステンレスの多重高層鍋とか放置すれば煮込まれるタイプの鍋があると便利です。
煮物は冷める時に味がしみ込むので早めに仕込んで温め直して食べるのをオススメします。
このレシピの生い立ち
夫が好きな煮魚のひとつ。いつも目分量でしたが調味料を量ってみました。
煮汁は濃い目です。
煮汁は濃い目です。
カルピネット
