ラタトゥイユ風∮野菜のトマトソース和え

ラタトゥイユ風∮野菜のトマトソース和え

Description

常備野菜を簡単に美味しく♡ オリーブオイルで素揚げした野菜が甘~い♪ トマトソース&粉チーズ+でさらに旨~い♬

材料 (3・4人分)

じゃがいも
1個
茄子
2本
人参
小1本
玉ねぎ
1個
ピーマン
2個
トマトソース(ID:2093271
大さじ5
粉チーズ
大さじ2
素揚げ用に適量

作り方

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3

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コツ・ポイント

野菜はやや低温でじっくり揚げる。
火の通りにくいものから揚げ始める。
お好みの野菜でお試し下さい!

このレシピの生い立ち

茄子をオリーブオイルで揚げると美味しいと思い始め、トマトソースで合えたら美味しくて、さらに粉チーズもプラスしてお弁当おかずにしていました。
少し前にラタトゥイユを知りましたが、この作り方が野菜を簡単に美味しく食べられる!と自画自賛。
レシピID : 2146976 公開日 : 13/03/09 更新日 : 13/03/10

このレシピの作者

みそソムリエ。ABC認定講師(ブレッド)。

リメイク☆切干大根の煮物で☆マヨサラダ☆
ID : 1642024 →地方新聞十数社に掲載。
塩さばと枝豆の酢飯おにぎり。ID:1833544
 →テレ朝スーパーJチャンネルで放送。
娘もキッチン開設♪
(○チヒロ○https://cookpad.com/kitchen/17415243
※レシピは見直し訂正する場合があります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/06/29

First tsukurepo mark
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冷蔵庫にある野菜、1cm角で作りました。コクがあって美味しい♩

まどじろう

コクを感じて下さり嬉しい♬作ってくれてありがとうございます♡