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食べたい時に♫お手軽クッパ

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Description

いつも具材や味付けに悩むのでメモ♪写真は黒米入れたのでちょっと黒いです♪(´ε｀ )

材料 （２人分）

大根
2cmくらい
人参
大根の半分くらい
エノキ
好きなくらい
しめじ
あれば
シイタケ
あれば
ネギ
1/2本
ニラ（もしくはホウレン草、青梗菜など青味野菜）
1/2束
牛ダジタ
小さじ2
焼肉のタレ
大さじ2
キムチの素
小さじ1
塩
少々
醤油
香り付け程度
酒
少々
卵
1個
ご飯（玄米白米雑穀米好きなもの）
お茶碗に軽く一杯

作り方

  1. 1

    鍋に水を500ccくらい入れ、短冊に切った大根
    ・人参を入れて火にかける。

  2. 2

    お湯が沸いてきたら、食べやすいサイズに切ったキノコ類を加える。

  3. 3

    ご飯を投入。酒、ダジタ、塩、醤油で味付け。焼肉のタレを入れると肉無しでも旨味が出て美味しい。

  4. 4

    お好みでキムチの素を入れるとピリ辛で美味しい。味が決まったらザク切りにした青菜とネギを投入。

  5. 5

    最後に卵を溶いて鍋に回し入れる。卵がふんわり固まったら完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

クッパ大好きだけど作るといつも何か足りない…と思って焼肉のタレとキムチの素を入れてみました。これが大当たり♥
今度はワカメとか挽き肉も入れてみたいな〜
レシピID : 2147043 公開日 : 13/03/09 更新日 : 13/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年1月18日
写真
れあちぃずまま
おいしくいただきました☆

ほっこり美味しそうですね♥︎ありがとうございます♬

2013年9月30日
写真
メロメロメロンパンダ
焼き肉タレ&キムチ素サイコ～♡美味でした。素敵レシピ有り難う♪

野菜たっぷりで美味しそ♥簡単に味決まるよね♪ありがとう

2013年6月28日
初れぽ
写真
chisato67
ご飯の代わりに豆腐を使いました!病みつきになりそうです♡

ヘルシーで美味しそうう〜〜♥素敵なレポありがとうございます♬

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えりんぎ112
食べたい時に♫お手軽クッパ
by えりんぎ112