オムライス☆

オムライス☆
定番だけど、今までどうしても上手く出来なかった一品。最近漸く上達してきましたvv

材料 (2人分)

ご飯
(約)400g
ピーマン
1個
玉ねぎ
1/4個
にんじん
5センチ
ウインナー
1、2本
ケチャップ
大匙3
小匙1
バター
5g
塩コショウ
少々
○卵
2個
○牛乳
30cc

1

卵と牛乳を合わせて混ぜ、薄焼き卵のように、フライパンいっぱいに伸ばして2枚焼いておく。焼けたらそっととって除けておく

2

玉ねぎ、ピーマン、にんじん、ウインナーを粗微塵に切り、1のフライパンにバターを溶かして強火にする

3

2で切ったものを炒め、玉ねぎの色が半透明になったらご飯を入れる。木べらで下から混ぜてぱらぱらになるまでいためる(焦げそうになったら火を弱める)

4

トマトケチャップとコンソメの素を入れ、ご飯全体にいきわたるように混ぜあわせる

5

お皿に丸く、形良く盛りつける。その上に1で焼いた卵を乗せて完成

コツ・ポイント

卵はスクランブルでも美味vv私は巻けないので綺麗には出来ません…いつか巻けるようになりたいなぁ;

このレシピの生い立ち

見よう見まねで改良しながら完成
レシピID : 214743 公開日 : 05/09/04 更新日 : 05/09/04

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