豆のドライカレー

豆のドライカレー
カレーを食べたいけれど煮込む時間まで待てない、すぐ食べたい、そんな日はドライカレー♪

材料 (3~4人分)

合挽肉
200g
たまねぎ
中2個
水煮豆(大豆、ひよこ豆等お好きなものを)
100g
ひとかけ
ひとかけ
塩コショウ
少々
大さじ1.5~2
○ケチャップ
大さじ1弱
○砂糖
小さじ1弱
○塩コショウ
少々

1

たまねぎはみじん切りにし、フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、薄いきつね色になるまで炒め、皿に取り出しておく。にんにく、しょうがはそれぞれみじん切りにする。水煮豆はザルにあげておく。

2

フライパンにサラダ油(分量外)を熱しにんにく、しょうがを焦がさないように炒め、香りが立ったら挽肉を入れ、塩コショウをし、パラパラになるまで炒める。

3

2に1のたまねぎ、カレー粉を加えてよく炒め、さらに水煮豆と○の調味料を加えサッと炒める。

4

お皿にあたたかいご飯を盛り、3の具をのせて出来上がり。

コツ・ポイント

挽肉は肉の汁気を飛ばすようにパラパラになるまで炒めます。
食べる時お好みで卵黄や目玉焼きのトッピングを♪

このレシピの生い立ち

レシピID : 214791 公開日 : 05/09/05 更新日 : 06/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

41 (39人)

16/06/06

写真

あり合わせの野菜もいろいろ入れて、ベジカレーに☆美味しかった!

jasmin☆

栄養満点なドライカレーですね!

16/03/20

写真

相方から美味しい頂きました♪御馳走様でした!!

*ハリ*

美味しそうなレポに感謝ですm(_ _)m

15/07/07

写真

頂き物のムング豆で。簡単美味でした!ありがとうございますっ^^♡

osiruco

お返事遅くなりすみません!とっても綺麗ですね!

15/05/19

写真

リピです、今回も美味しく簡単にできました!

ゆいてらす

お返事遅くなりすみません。リピ嬉しいです!

1 2 3 4 5