ほうれん草としらすのさっぱりレモン炒め

ほうれん草としらすのさっぱりレモン炒め

Description

カテゴリ掲載&話題入り感謝♪
鉄分&カルシウム補給に♪妊娠&授乳中に♪
ビタミンCと一緒に摂って、鉄分の吸収率アップ☆

材料 (2人分)

ほうれん草
1/2束
しらす
大2(約20g)
大1/2
しょう油
少々
こしょう
適宜

作り方

1

写真

ごま油をひき、しらすを炒める。少し色づいてきたら、ほうれん草を入れ、炒める。

2

写真

ほうれん草がしんなりしてきたら、しょう油を少し垂らして、さっと炒めて火を消す。

3

レモン汁を入れ、さっと混ぜれば完成。お好みでコショウをかけても。

4

'13.6.17
話題入りしました♡
ありがとうございます♡

5

'13.7.5
「しらす」人気ランキング入り!
ありがとうございます♡

コツ・ポイント

しらすの塩気があるので、しょう油をかけすぎると辛いです。ほんの香りづけ程度で。

ほうれん草を油で炒めると、亜鉛やビタミンEも効率的に摂れるそうです。


しらす【寒熱:平,五味:甘】
ほうれん草【寒熱:涼,季節:冬,五味:甘】

このレシピの生い立ち

授乳中なので、鉄分&カルシウムを取りたくて。

レシピID : 2148186 公開日 : 13/03/10 更新日 : 13/07/11

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