チキンラーメンの炊き込み御飯

チキンラーメンの炊き込み御飯

Description

チキンラーメンで簡単炊き込み御飯♪チャーハン風に仕上がります。

材料 (2~3人前)

2合
チキンラーメン
一袋
2個
万能ねぎ
お好みで
粗挽き塩胡椒
お好みで

作り方

1

米二合にいつもの炊飯より気持ち多めの水を入れ、チキンラーメンを砕かず丸のまま乗せて早炊きモードで炊く。

2

卵2個をときほぐし、しっかり目に粗挽き塩胡椒で味付けしておく。ねぎは小口切りに。

3

炊き上がったらすぐ溶き卵を回し入れ、ネギの半量を入れて10分蒸らす。

4

蒸らし終わったらさっくり混ぜ合わせ、器に盛り付け残りのネギを散らしたら完成。

コツ・ポイント

麺は砕かないでそのまま乗せて下さい。細かく砕くと麺が溶けてぐちゃっとした所が多くなって食感がどうも…
水加減はいつものご飯より気持ち多めに。

このレシピの生い立ち

小学生の頃、友達が「家ではチキンラーメンを炊き込み御飯にするんだよ」と言っていたので作ってみたら美味しかった。卵とネギで自分好みにアレンジしてこんな感じになりました。
レシピID : 2148243 公開日 : 13/03/10 更新日 : 13/04/06

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