具沢山も!簡単❤和洋折衷の野菜スープ

具沢山も!簡単❤和洋折衷の野菜スープ
和洋のだしに具材の旨みがミックスした
とても簡単なスープです。
いろんな野菜を入れて召し上がれ❤

材料 (3~4人分)

にんじん
3~4cm
玉葱
大1/2個
じゃがいも
1個
ソーセージ
4~5本
他 お好みの野菜
適量
水(だし汁でもOK!)
550~600cc
塩コショウ
適量

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野菜とソーセージは約1cmに角切り。
この日は半端に残ったキャベツも足しました

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鍋に切った野菜とソーセージ、水を入れて火にかけます
ソーセージの旨みもだしに生かしたいので、最初から投入!

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アクをすくい、野菜にある程度火が通ったら
だしの素(※だし汁使用の場合は不要)とコンソメを加え、しばらく煮込みます

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根菜が煮えたら塩コショウで味を整え、器によそって完成!
彩りにパセリを乗せたり、ブラックペッパーを振っても美味しいです

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2013.10.09
話題入りしました♪
私的手抜きレシピ(笑)を作って頂いて感激です。皆さんありがとう!

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すうぃてぃ様、
手違いでコメ無で載せてしまい、ごめんなさい涙
お鍋の残りはナイスアイデア!
絶対美味しいはず♥私もやろ!

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2014.10.16
つくれぽ100人達成!
れぽを下さった方々、
作って下さった方々…
皆さんに❤大感謝❤

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2015年1月27日発売の
レシピ集「みんなのおにぎらず」。
なんと「おにぎらずに合う汁物」として掲載して頂きました!

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出来上がり直後より、少しおいた方が味に丸みが出ます。味見して尖った感じなら、ぜひお試しを❤

コツ・ポイント

茄子やズッキーニ、大根も合います。
とにかく具だくさんがオススメ♪
お好きな野菜を足して下さいね(^^

このレシピの生い立ち

1人暮らしの時、よく作っていたスープ。
コンソメだけでは何か物足りなくて、
ある時和風だしを足したら…
意外と美味しい( ☆∀☆)
以来、この作り方が私の定番です。
レシピID : 2148300 公開日 : 13/03/10 更新日 : 16/01/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

569 (502人)

19/05/18

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コンソメと和風だし、とても美味しいです。また作ります♪

elestal

掲載遅すみません。美味しいのお言葉に感謝❤️今後もご贔屓に♪

19/05/16

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息子のお弁当に持たせました。温かいスープ、お昼にバランス良いです

クックRY8IO4☆

お弁当に選んで頂けて光栄です!喜んでくれたら嬉❤️ありがとう

19/05/09

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炒めなくて、そのままが嬉しいですね多くのお野菜食べられます❤️

クックRY8IO4☆

手間は少しでも減らしたいですよね!お口に合って何よりです❤️

19/04/11

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鶏胸肉で作ってみました!ヘルシーで野菜も沢山取れて好評でした!

まっつんn

胸肉inで食べ応え抜群❤️とっても美味しそう!れぽありがとう

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Profile 珀亞。 2014年12月26日 00:23
味の素の代わりに白だしを入れても大丈夫なんですかね(´-ω-`)