具沢山も!簡単❤和洋折衷の野菜スープ
Description
和洋のだしに具材の旨みがミックスした
とても簡単なスープです。
いろんな野菜を入れて召し上がれ❤
とても簡単なスープです。
いろんな野菜を入れて召し上がれ❤
材料
(3~4人分)
3~4cm
大1/2個
1個
4~5本
他 お好みの野菜
適量
550~600cc
コンソメ(キューブ)
1個
和風だしの素(だし汁使用の場合は不要)
1袋(4~5g)
塩コショウ
適量
作り方
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1
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野菜とソーセージは約1cmに角切り。
この日は半端に残ったキャベツも足しました
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2
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鍋に切った野菜とソーセージ、水を入れて火にかけます
ソーセージの旨みもだしに生かしたいので、最初から投入!
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3
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アクをすくい、野菜にある程度火が通ったら
だしの素(※だし汁使用の場合は不要)とコンソメを加え、しばらく煮込みます
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4
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根菜が煮えたら塩コショウで味を整え、器によそって完成!
彩りにパセリを乗せたり、ブラックペッパーを振っても美味しいです
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5
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2013.10.09
話題入りしました♪
私的手抜きレシピ(笑)を作って頂いて感激です。皆さんありがとう!
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6
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すうぃてぃ様、
手違いでコメ無で載せてしまい、ごめんなさい涙
お鍋の残りはナイスアイデア!
絶対美味しいはず♥私もやろ!
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7
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2014.10.16
つくれぽ100人達成!
れぽを下さった方々、
作って下さった方々…
皆さんに❤大感謝❤
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8
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2015年1月27日発売の
レシピ集「みんなのおにぎらず」。
なんと「おにぎらずに合う汁物」として掲載して頂きました!
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9
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出来上がり直後より、少しおいた方が味に丸みが出ます。味見して尖った感じなら、ぜひお試しを❤
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コツ・ポイント
茄子やズッキーニ、大根も合います。
とにかく具だくさんがオススメ♪
お好きな野菜を足して下さいね(^^
とにかく具だくさんがオススメ♪
お好きな野菜を足して下さいね(^^
このレシピの生い立ち
1人暮らしの時、よく作っていたスープ。
コンソメだけでは何か物足りなくて、
ある時和風だしを足したら…
意外と美味しい( ☆∀☆)
以来、この作り方が私の定番です。
コンソメだけでは何か物足りなくて、
ある時和風だしを足したら…
意外と美味しい( ☆∀☆)
以来、この作り方が私の定番です。