雪虎

雪虎

Description

お揚げさん(油揚げ)と大根おろしの、シンプルなおつまみです。

材料 (2人分)

油揚げ(長方形)
1枚
大根
5㎝
醤油
大さじ1

作り方

1

フライパンを中火で熱し、油揚げを両面焼きます。

2

写真

焼いている間に、大根の皮をむき 大根おろしにして 巻きすかサラシの上にこんもりと乗せ、軽く水分をこし取ります

3

写真

こんな感じ。
左右から巻きすを軽く押し付けるとこうなります。

4

焼けた油揚げをひとくち大に切り、器に盛って上に大根おろしをのせ、醤油をひとたらしして完成です。

コツ・ポイント

面倒ですが、大根おろしの水分を巻きすでこすのがポイントです。

このレシピの生い立ち

昔からある、酒の肴みたいですね。
結婚してから よく作るようになりました。
レシピID : 2148387 公開日 : 13/03/11 更新日 : 13/03/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

2015/04/06

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龍青空ママさん追い&レシピ名に惹かれました^^簡単で美味し~ ♪

☆Haru☆☆

お口に合いましたら嬉しゅうございます♡一杯作って下さり感謝❁

2015/04/02

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シンプルでとっても美味しいですね~♪おつまみにもってこいです!

龍青空ママ

ありがとうございます~♡楽しんで貰えたら嬉しいです!感謝♡

2014/02/03

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カリカリ香ばしいお揚げがさっぱりと美味しかったです❤ご馳走様です

TOMOWAT

青ネギものって美味しそうですね^^作って下さってありがとう♡

2013/09/01

写真

かき醤油で。りるぷり©が熱くお薦めしてくれたよ♪シンプルが美味♪

ついてるさとちゃん

いつもながらきれいなお写真ですな^^作って下さって感謝です♡

ついてるさとちゃん 2013年09月17日 22:11
しやわしチャン♪
レシピのコメ欄に失礼^^;

台風。大丈夫だった?
京都は凄い事になってるけど(☉☉)

更新されてるから、勝手にひと安心してるのだけど。

私のトコも災害の緊急メール来てた。
びっくりだねー(☉☉)☆
しやわし 2013年09月17日 22:15

あっさとちゃん♡いらっしゃい^^
うん、大変だったけど、何とか屋根は無事だったよ~
そろそろメンテナンスなのにほったらかしだから
ひやひやものでした…
さとちゃん、気にかけてくれてありがとう・:*:・°★,。・:*:・°☆