型抜きクッキー♪

型抜きクッキー♪
少ない油脂で、サクサクのクッキー。サクサクのコツは混ぜすぎないこと。タルトにもなります。全量約2280kcal。

材料 (結構いっぱい)

☆バター
100g
☆砂糖
90g
1個
★薄力粉
300g

1

☆を練って、卵を加えて混ぜる。

2

★を加えて、練らないように混ぜる。混ぜすぎると硬くなるので、粉っぽさが無くなればそれ以上混ぜない。

3

生地をひとつにまとめて、ラップで包み、冷蔵庫で30分~1時間ねかせる

4

生地を5mmくらいの厚さにのばし、好きな型で抜く。

5

天板に並べて、170℃のオーブンで15分焼く。

6

写真

【レモンクッキー♪】レモンの皮のすり下ろしとレモン汁を、1個分【1】で混ぜる。

コツ・ポイント

バターを増やすと、サクサク感がUPします。

このレシピの生い立ち

レシピID : 21489 公開日 : 01/05/24 更新日 : 02/03/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile ブヒっちょ 2007年02月11日 23:29
質問ですが、タルトにする時は焼き時間はどれ位ですか?