きのこいっぱい♪生姜豆乳スープの画像

Description

きのこをたくさん入れた豆乳スープ。生姜も入って体ポカポカ♪

材料 (2人分)

1パック
1パック
1パック
200cc
200cc
鶏がらスープの素
小さじ1
生姜すりおろし
小さじ1
適量
コショウ
適量
パセリのみじん切り
適量

作り方

  1. 1

    写真

    えのき、しめじ、舞茸を食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    写真

    鍋できのこを炒めます。炒めたら、塩コショウで味付けします。

  3. 3

    水、豆乳、生姜、鶏ガラスープの素を入れて煮ます。
    煮過ぎないほうが良いです。

  4. 4

    写真

    盛りつけをして、パセリを散らして完成です!

コツ・ポイント

あまり煮過ぎない。
緑色が欲しいので、次回はサヤエンドウを入れようかな。
エリンギも追加しても良いかも。きのこはお好みのものを。

このレシピの生い立ち

きのこ大好き!
ダイエットメニュー♪
レシピID : 2148913 公開日 : 13/03/10 更新日 : 13/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

45 (42人)
写真
クックもこ。
美味しく出来ました!(*´∀`*)
写真
かおり♡♡♡
きのこたっぷり美味しかったです!また作りたいですね♪

ありがとうございま~~す。

写真
クックZJJA2B☆
美味しかったです!また作ってみます(*^^*)

ありがとうございま~~す。