市販のドレッシングで★イカリングのマリネ

市販のドレッシングで★イカリングのマリネ
青じそドレッシングは重宝します。今日は彼が大好物なイカリングをマリネしちゃいました。おいし~

材料 (2人分)

するめイカ
1パイ
玉ねぎ
4/1個~2/1個
きゅうり
半分
ピーマン
1個
青じそドレッシング
ひたひたより少なめ
お好みで酢
適量

1

玉ねぎ、きゅうり、ピーマンは薄切り。イカはさばき、輪切りにして水気を拭き、片栗粉をまぶしておく(ビニール袋でやると汚れません)。

2

1の野菜に塩をして水気を出し、青じそドレッシングにつけておく。お好みで酢をたす。

3

油を熱し、イカをさっと揚げて揚げたてを2に付け、よく混ぜ冷蔵庫に入れ冷えたら皿に盛る。

コツ・ポイント

はじめに野菜の水分をちょっと抜く事かな

このレシピの生い立ち

イカ1杯80円だったので
レシピID : 214916 公開日 : 05/09/05 更新日 : 05/09/05

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