圧力鍋でおかゆ★大人~離乳食まで

圧力鍋でおかゆ★大人~離乳食まで

Description

話題入り感謝♪
やっぱり米から作るお粥が一番美味しい!炊飯器は時間がかかるので圧力鍋で時短♪つぶして離乳食にも♪

材料

1/4カップ(50cc)
水(10倍粥)
500cc
水(7倍粥)
350cc
水(5倍粥)
250cc

作り方

  1. 1

    写真

    米を計量して水で洗い、ザルにとる。

  2. 2

    写真

    圧力鍋に、米と分量の水を入れて、火にかける。圧がかかってから、弱火にして15分。

  3. 3

    写真

    15分経ったら火を止めて放置。圧が抜けたら完成。さらに10分置くと、米が水を吸ってもっちりします♪(表紙写真)

  4. 4

    写真

    離乳食の場合は、濾したり、すりつぶしたりで時期に合わせて★

  5. 5

    写真

    離乳食の5倍粥すりつぶし。

  6. 6

    '13.6.10
    「おかゆ」人気検索ランキング入り♪
    ありがとうございます❤

  7. 7

    '14.1.10
    皆様のおかげで話題入りできました♡
    ありがとうございます!

コツ・ポイント

圧が抜けてから放置する時間によって、米が水をどんどん吸収してもっちりしていきます。お好みに合わせて。

このレシピの生い立ち

離乳食のおかゆを電子レンジで作っていましたが、ある日、圧力鍋で作ってすりつぶしたところ、もちもちトロトロ~とデンプン質の伸びが全然違う!!びっくり!
きっとガスを使って圧力鍋でサッと加熱することで栄養分もアップしているのでは?と。
レシピID : 2149453 公開日 : 13/03/11 更新日 : 14/01/10

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2022年12月2日

仕上げに卵を入れて卵粥に。風邪の子どもが美味しいと食べました。感謝です!

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2022年10月31日

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2022年10月7日

今回はバター→ニンニク・生姜微塵→塩胡椒した牛→玉葱微塵→雑穀米90→油→蕪→昆布→水400→酒小1.5🙏ピラフ向きだったかも❔

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2022年10月7日

早い🙏食感◎ 昆布、蕪、水400、雑穀と無洗米90cc(お握り1.5個分)、塩2摘み、味醂小1.5を15分加圧。味噌をつけて🙏

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