トリュフ塩でスクランブルエッグ

トリュフ塩でスクランブルエッグ

Description

ちょっと時間がある時に
ちょっと贅沢なスクランブルエッグはいかがですか?

材料

2個
トリュフ塩
少々

作り方

1

写真

まず鍋にお湯を沸かします。その間にボウルに卵を割りいれ、トリュフ塩を軽く振りかけます。

2

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鍋のお湯が少しふつふつしてきたら弱火にし、ボウルを鍋の上に置き、湯銭で卵に火を通していきます。

3

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ひたすらかき混ぜ、お好みの加減で鍋からおろします。

4

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お皿に盛り付けたら完成☆カリカリに焼いたパンといただきました♪

コツ・ポイント

ゆっくり火を通すことでふわふわとろとろなスクランブルエッグが出来上がります。
少し加熱することでトリュフの香りが上品に引き立ちます。

このレシピの生い立ち

サロンのお客様に粗みじんのトリュフがごろごろ入ったお塩をいただいたのでシンプルに頂きたく。
レシピID : 2149461 公開日 : 13/03/11 更新日 : 13/03/11

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トリュフの香りで優雅な気分♪とろとろでとっても贅沢な気持ちになれました☆

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朝食に☆ とろっとろ♪のスクランブルエッグにトリュフ塩が合う~♡

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卵料理の中で一番美味しかったです!

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卵料理な中で一番美味しかったです!

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