圧力鍋で手羽元の酢っぱ煮

圧力鍋で手羽元の酢っぱ煮
お酢を使ったさっぱり美味しいおかずです。

材料 (3人分)

手羽元
9~12本
ゆで卵
3~6個
茹でたブロッコリー
一房
醤油
100cc
お酢
100cc
100cc
砂糖
大3

1

まず、調味料を全て合わせ、圧力鍋で蓋をせず沸騰させます。

2

鍋に手羽元を入れ、蓋を閉めて圧がかかったら15~20分火にかけます。

3

火を止めて、圧が下がるまで放置。

4

圧が下がったら蓋を取り、ゆで卵を入れて白身が茶色くなるまでたまに卵の上下を返しながらまた放置。

5

最後に茹でたブロッコリーを鍋に入れ、食べる前に少し火にかけてから召し上がれ♪

コツ・ポイント

一緒に大根や、牛蒡、にんじんなどを煮ても美味しいです。

彩りに茹でたブロッコリーを飾ると色鮮やかです。

1~3の工程のあいだにゆで卵を作るといいですね♪

このレシピの生い立ち

ミツカンさんのレシピを元に、簡単に、作りやすく好みの味で作りました。
レシピID : 2149800 公開日 : 13/03/11 更新日 : 13/03/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

15/05/20

写真

ゴボウも一緒に煮ました♡柔らかくて美味しかったです!

ゆーぅこん

ゴボウいいですよね♫つくれぽありがとうございました!

15/05/08

写真

圧力鍋で、簡単美味しくできました♡リピします!!

maco1111

美味しそうですね!是非レパートリーにどうぞ♫ありがとうでした

15/04/04

写真

てりてりホロホロにできました!子供もたくさん食べてくれます

☆。・゜orange

美味しそうです〜!つくれぽありがとうございました♪

15/02/24

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簡単に美味しくできました〜(≧∇≦)

はる女子up

結構簡単でいいですよね‼︎ありがとうございました‼︎