子供も大人も喜ぶプレート☆

子供も大人も喜ぶプレート☆
友達が子供を連れて遊びに来るので、子供が喜びそうなメニューを考えました!もちろんおもてなし料理にもいいかも!!

材料 (4人分)

○ウインナー
4本
○玉ねぎ
1個
○パプリカ(赤)(黄)
各半分
●卵
5~6個
●牛乳
50CC
●じゃがいも
小1個
●ミニトマト
3個
●インゲン
5、6本
◎市販のミートボール
お好みの量
◎飾り用ハーブ
お好みで(なければかいわれ等でOK) 
△塩・こしょう・クレイジーソルト・味の素
○●の料理に適量使います

1

○ウインナー・玉ねぎ(適当に切る)・パプリカ(縦に1.2cm幅に切る)を油をひいたフライパンで炒め、塩・コショウ・クレイジーソルト・味の素少々でお好みに味付けする。

2

●ボールに卵を割り入れ、牛乳・塩・こしょう・クレイジーソルト・味の素でお好みに味付けして混ぜる→じゃがいもは皮をむき半分に切り5ミリ幅に切り、半分に切ったインゲンと一緒にレンジで約2分チンする→荒熱が取れたらボールの卵に加えて混ぜ合わせる。

3

●約20センチ幅のフライパン(高さがあった方がいいです)を温め→オーブンシートをひく(高さをフライパンにあわせて織り込みながら丸型に敷く)→ボールの卵を流し入れ、半分に切ったミニトマトを飾りのせる→蓋をして弱火で約20分蒸し焼きにする。

4

大皿に○のウインナー炒め・●のスペイン風オムレツ・ミートボール・ハーブ等を好きなように盛り付ける。

コツ・ポイント

なるべく大きいお皿に盛りつけると、ちょっと華やかに見えていいと思います!

このレシピの生い立ち

ウインナーや卵はみんな大好き!!でも普通じゃつまらないので子供が喜んで食べてくれるように配色も考えてみました!
レシピID : 215002 公開日 : 05/09/06 更新日 : 05/09/16

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