アボカドと豚肉のマヨネーズ炒めプレート

アボカドと豚肉のマヨネーズ炒めプレート
マヨネーズで炒めて、アボカドの濃厚なうま味が引き立つ!緑と赤の彩りもきれいなカフェ風プレートです♪

材料 (2人分)

キユーピーマヨネーズ
大さじ2
アボカド
1個
豚ばら肉(薄切り)
120g
プチトマト
6個
ご飯
400g
少々
黒こしょう
少々

1

写真

今回は「キユーピー マヨネーズ」を使います。

2

アボカドはひと口大に切る。豚肉は5cm幅に切る。プチトマトはヘタを取る。

3

フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、豚肉、アボカド、プチトマトの順に炒め、塩で味を整える。

4

器にご飯を盛り、<3>をのせ、黒こしょうをかける。

コツ・ポイント

アボカドは火を通すので、生食用よりも固めのものを使うと、調理しやすくなります。アボカドを買うときは、皮にハリ、つやのあるものを選ぶのがコツです。少し押してみて、柔らかすぎるものは避けてください。

このレシピの生い立ち

豚肉とトマトのうま味に、アボカドのこってりうま味も加わり、味のバランスがGOOD♪いつもは生で食べることが多いアボカドとトマトを炒めることで、いつもとは違うおいしさが楽しめます。
レシピID : 2150043 公開日 : 13/04/01 更新日 : 13/10/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

150 (139人)

19/03/21

写真

トマトがなくてレタス入れました。美味しそう!

ayako0527

美味しそう♡♡トマトも是非お試ししてみて下さいね☆

18/11/20

写真

簡単にできて美味しかったです(*^^*)

YUKIKOblue

美味しく食べて頂き嬉しいです♪是非定番メニューにどうぞ♡

18/01/31

写真

簡単で美味しくて見た目も良くて良いことずくめでした♡

らむちゃんいいこ

簡単でおいしく旨味たっぷり!手軽にいただきたいですね♫

17/07/25

写真

オクラ入れて見ました!マヨネーズのコクがたまらんです。ご馳走様!

はなをすけ

アレンジ楽しんで頂き嬉しいです♪作って頂きありがとう☆

1 2 3 4 5