簡単!スパニッシュオムレツ

簡単!スパニッシュオムレツ

Description

☆2013.10.25 2度目の話題入り感謝です☆
炒めて、混ぜて、焼くだけ!
簡単でボリューム満点の一品です。

材料 (20cmのフライパン 1枚分)

じゃがいも(大)
2個
4個
玉ねぎ
1/4個
ベーコンスライス
3枚
バター
5g
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    《下準備》
    じゃがもは5mmぐらいのいちょう切り、玉ねぎは薄めにスライス、ベーコンは1cmぐらいの短冊切りに。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、①を中火で焦がさないように炒め、塩コショウで味を整える。

  3. 3

    ボウルに卵を溶きほぐし、②を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにバターを溶かし、③を流しいれ中火で焼き、大きくかき混ぜた後は弱火で3分ほど焼く。

  5. 5

    フライパンより大きい皿で蓋をしてひっくり返す。

  6. 6

    フライパンをキッチンペーパーで拭き、⑤を滑り込ませるように戻して弱火で3分ほど焼いて完成!

  7. 7

  8. 8

    写真

    せつぶんひじきさんの『牛肉の赤ワイン煮』(レシピID : 169806)のソース添えで。

  9. 9

    写真

    【明太子入り】
    ボウルに明太子とマヨネーズを入れ混ぜ、②のじゃがいもを投入。和えてから③へ進むと明太子がだまになりません

  10. 10

    ※いーちゃん★マンさん
    手違いでコメント無くUPしてしまい申し訳ありませんでした!!
    レポありがとうございます。

  11. 11

    ※西岡7さん
    コメント無くUPしてしまい申し訳ありませんでした!!
    レポありがとうございます。

コツ・ポイント

フライパンに戻したときに、へりをフォークなどで整えると仕上がりがきれいになります。
我が家では主人の好みでバターで焼きますが、オリーブオイルで焼いても美味しいです。
明太子やチーズ入りもおススメです。

このレシピの生い立ち

昔、料理の本で見たレシピが本格的過ぎたのか、手間がかかりすぎるものだったので、少しずつアレンジして簡単・シンプルにした結果、このレシピにたどり着きました。
※2013.3.9 明太子入りを工程に追加
レシピID : 2150287 公開日 : 13/03/11 更新日 : 17/10/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2023年1月14日

フライパンで簡単♡具はブロッコリーの茎とベーコンで☺︎コンソメ入れたのは覚書☺︎

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2022年11月17日

父が好きだったので久々リピ❗😃じゃがいも2つ&今回初めて卵2個で作りましたがやはり美味しい!😁💖♪♪また作ります😃

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2022年10月20日

ベーコンがなかったのでウインナーを入れました。とても美味しく、お酒もすすみました。

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2022年10月16日

リピです♪今回もコンソメで炒めて蓋してじゃがいも柔らかくして作りました!ボリューム満点、とっても美味しいです♡

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