うちの鶏のサッパリ煮　（圧力鍋）

卵は後から入れます。（柔らかいのが好きなので）固目がスキなら、最初からゆで卵を入れて大丈夫です。

加圧時間はちょっと長めです。（子どもが小さいのと、主人がものぐさなので骨離れが良い様にしてます）ものぐさじゃない大人だけなら７、８分でもいいかも知れません。圧力鍋の種類にもよるので、その辺は加減してください。

お醤油をもうちょっと減らして作ろうと思って。
いろいろ香辛料を加えたり、しょうがを入れたり試行錯誤しましたが、子どもが食べることを考えると結局シンプルなモノに落ち着きました。