なすのピリ辛ごはん

トウバンジャンのピリ辛がおいしいごはんです。何杯でもおかわりしたくなります。

材料 (4人分)

なすび
3本
大1かけ
ごはん
800グラム
小さじ1
砂糖
小さじ1
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
少々
大さじ1

1

なすびは1.5センチ角に切り
、塩をふりしばらくおいて水気を絞る。
ニンニクはみじんぎりにする。

2

フライパンに油、ニンニクを入れ火にかけて香りが出てきたら、なすを入れて炒める。

3

油が回ったら、調味料を入れて
温めたご飯もいれて炒めていく。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

前の日の冷ごはんのあまりとなすびで
何か作れないかな~と思い、本のレシピを参考に作ってみました。
この調味料をおにぎりに塗って、焼きおにぎりもおいしそうだなと思いました。
レシピID : 215048 公開日 : 05/09/06 更新日 : 05/09/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
こたつネコ 2005年09月08日 03:33
家にナスがいっぱいあって何かできないかな~と思っていたので、今日の夕食はあがポコさんのレシピを参考にさせていただきましたぁ☆

ピリ辛のものがスキなのでつい2杯食べちゃって…w家族にも好評でした!

ごちそう様でした♪
Profile あがポコ 2005年09月11日 20:47
はじめまして!こたつネコさん。
レシピ参考にしてくれたんですね!
実はこのレシピが初投稿だったんですよ。
うれしいです(^^)

好評のようだったみたいで、よかったです☆
また、よかったら遊びに来てくださいね~♪